Как и когда можно дрессировать щенка?

Щенка простейшим командам начинают дресировать с того момента как щенок появился в доме а месяцев в 6 идем на дресировачную площадку если не знаете какие команды как отрабатываются.

В 2 месяца Вы можете добиваться неукоснительного выполнения команд "ко мне" и запрещающей. Остальные осваиваются в форме игры, иначе Вы рискуете перегрузить щенка, и он потеряет интерес к обучению.
Между пониманием и выполнением команд такая же разница, как между учил и выучил. Помните в школе? Поэтому если дали команду - обязательно добивайтесь ее выполнения. Если щенок отвлекся - привлеките его внимание: присядьте, похлопайте в ладоши, покажите что-то интересное или вкусное, если подзываете. А если он не реагирует на запрет, тряхните его за шкирку (сообразно проступку) или шлепните по попе.
Вообще-то коккеры очень охотно обучаются, главное - не переусердствовать в процессе и не забывать, что Вы сказали секунду или минуту назад.